篮球比赛中的暂停和换人可以在以下几个情况下进行：

1. 每节比赛有两个叫作“正式暂停”的暂停，它们通常发生在每个节的第6分钟和第3分钟的时候。

2. 球队主教练可以通过使用自己的暂停请求来暂停比赛。每个队伍在全场比赛中一共有5个暂停机会。这些暂停可以在任何时间请求，但每个半场最多只能请求3次。如果比赛进入延长赛，每支球队将获得额外的一个暂停机会。

3. 换人则可以在任何时候进行。教练可以根据需要随时将球员替换出场，通过向裁判员提交换人请求，并在合适的时机进行换人。

总结起来，篮球比赛中有固定的正式暂停时机，同时球队主教练也可以通过暂停请求来暂停比赛，并且他们可以在任何时候进行换人。